VipDominoLounge – Kreasi Masakan Thailand dengan Alpukat Enak Parah, Apakah kamu merupakan pecinta alpukat? Buah ini merupakan hidangan yang fleksibel karena dapat di olah menjadi makanan ringan, minuman, hingga topping masakan.
Sama halnya dengan negara Thailand, mereka sering kali mengolah buah ini menjadi berbagai hidangan lezat. Lima makanan di khas Thailand berikut pun dapat juga kamu kreasikan bersama alpukat, lho.
Kreasi Masakan Thailand dengan Alpukat Enak Parah
Salad alpukat ala Thailand
Salad Thailand di kenal dengan kaya akan rasa dengan cara pembuatannya yang mudah. Bahan yang kamu butuhkan hanyalah alpukat, selai kacang, wortel, dan kacang panjang.
Kamu juga bisa menambahkan paprika merah, ketumbar, jalapeno, dan jeruk nipis untuk meningkatkan rasa yang lebih ekstra. Salad ini sangat cocok di santap untuk makan siang dan makan malam bagi kamu yang sedang menjalani program diet.
Bangkokamole (guacamole Thailand)
Hidangan ini menyajikan alpukat tumbuk yang di bumbui sehingga rasanya asin dan asam. Untuk membuat bangkokamole, pertama campurkan kulit jeruk nipis dengan airnya, kecap ikan, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
Alpukat yang telah di ambil dagingnya di tumbuk menggunakan garpu dan di masukkan pada campuran bumbu tadi. Daun mint, basil, dan daun ketumbar juga di masukkan setelah di cincang kasar. Hidangan ini sangat cocok di santap setelah di dinginkan dengan roti bakar atau sebagai salad pelengkap sebuah masakan.
Kreasi Masakan Thailand dengan Alpukat Enak Parah
Salad alpukat blewah
Hidangan ini menyajikan salad alpukat dan blewah yang di bumbui dengan minyak zaitun, cuka anggur beras, minyak wijen, dan kecap. Daun perseteli, daun ketumbar, daun bawang, dan komponen lain juga bisa di tambahkan sebagai bahan pelengkap. Irisan rumput laut, wijen putih, dan wijen hitam juga sering di tambahkan sebagai hiasan sekaligus menambah tekstur pada salad.
Kari hijau alpukat
Thailand juga terkenal dengan masakan karinya yang berwarna hijau dengan rasa yang unik. Penambahan alpukat pada hidangan ini akan menambahkan rasa dan tekstur, sekaligus membuat rasa kari menjadi lebih creamy.
Alpukat yang ikut di haluskan bersamaan dengan saus kari hijau akan menambah tekstur. Selain lembut, teksturnya pun jadi jauh lebih menarik.
Kreasi Masakan Thailand dengan Alpukat Enak Parah
Salad alpukat mangga pedas Thailand
Variasi salad yang satu ini biasanya menyajikan alpukat, mangga, dan paprika pedas. Hidangan ini kaya akan rasa karena penambahan jeruk nipis dan madu sebagai pelapis bumbu.
Cara membuatnya hanya dengan memasuk komponen salad ke dalam mangkuk dan di aduk dengan jeruk nipis serta madu. Diamkan hingga bumbu meresap dan dapat di sajikan dengan hidangan lain sebagai pelengkap salad.
Masakan dan camilan di atas memang masih kurang umum di Indonesia. Namun, hidangan di atas sangat populer untuk disantap kapan dan di mana saja di Thailand.
SUMBER BERITA : VIPDOMINO
