VipDominoLounge – Kurma tidak hanya laris dijadikan santapan berbuka puasa. Kurma kering maupun kurma muda dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan menghindari risiko penyakit.Lantas, apa saja kandungan dan manfaat Kurma Muda yang sudah diteliti?
Kandungan zat gizi dalam buah kurma muda
Di negara asalnya, kurma muda lebih dikenal dengan sebutan kurma Rutab. Kurma Rutab sebenarnya merupakan kurma yang masih setengah matang.
Rasanya tidak terlalu manis dan memiliki tekstur yang agak lunak. Hal ini berbeda dengan kurma tua alias kurma Tamar yang sudah matang sempurna, yakni terasa lebih manis, lebih lembek, dan agak liat.
Secara umum, kurma muda mengandung lebih sedikit kalori. Pasalnya, kandungan gula pada kurma Rutab lebih besar daripada kurma tua yang kering.
Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein dari kurma Rutab jauh lebih banyak daripada kurma kering.
Namun, baik kurma yang muda maupun tua sama-sama mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.
Kandungan zat gizi di dalam buah kurma muda maupun kurma tua, yakni:
- vitamin A,
- vitamin B3,
- B5,
- B6,
- folat,
- kolin,
- beta-karoten,
- vitamin K,
- kalsium,
- zat besi,
- magnesium,
- fosfor,
- kalium,
- zinc,
- mangan, dan
- tembaga.
Kurma muda juga mengandung senyawa bersifat antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen, dan sterol.
Konsentrasi zat mineral dan antioksidan terbanyak terdapat pada kurma Rutab. Pasalnya, senyawa kimia akan terus berkurang seiring dengan tingkat kematangan buah mulai kehilangan kadar air.
Manfaat kurma muda untuk kesehatan
Berikut ini adalah beberapa manfaat kurma muda yang sayang untuk dilewatkan.
1. Menstabilkan gula darah
Bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit diabetes, kurma jenis ini bisa jadi pilihan terbaik untuk membantu menstabilkan gula darah.
Ya, seperti yang sudah dijelaskan di atas, kurma Rutab mengandung gula yang lebih sedikit ketimbang kurma tua.
Selain itu, serat tidak bisa di serap dan di cerna oleh saluran pencernaan. Hal ini membuat serat tidak di ubah menjadi gula di dalam tubuh sehingga gula darah pun tetap terjaga.
Tak hanya itu, kandungan serat yang melimpah pada kurma jenis ini juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Hal ini mencegah Anda makan berlebihan yang pada akhirnya dapat memicu gejala kenaikan gula darah.
2. Melancarkan pencernaan
Pencernaan yang sehat mengurangi risiko gangguan pencernaan, seperti diare atau sembelit.
Kandungan serat yang tinggi pada kurma jenis ini juga membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
Sebagian besar serat kurma muda terdiri dari jenis serat tak larut air. Serat ini mempercepat gerakan kotoran di dalam usus sehingga feses mudah keluar.
Cara kerja ini juga membantu mengurangi sembelit. Kadar air yang lebih tinggi pada kurma Rutab juga membantu feses lebih lunak sehingga lebih mudah di keluarkan saat BAB.
tan mineral tulang. Tak hanya itu, magnesium juga berguna untuk membentuk sel tulang baru.
Kalium juga di perlukan tulang untuk menjaga kadar kalsium di dalam tubuh. Hal ini akan menurunkan risiko osteoporosis dan tulang retak.
Mineral fosfor pun di perlukan sebagai bahan penyusun tulang karena sebagian besar fosfor di dalam tubuh di simpan pada tulang dan gigi.
Kurma muda untuk kesuburan, apakah sudah terbukti?
Banyak orang percaya bahwa kurma muda bisa membantu meningkatkan kesuburan. Tak heran jika banyak yang ingin mengonsumsi kurma ini sebagai asupan zat gizi untuk cepat hamil.
Studi terbitan Metabolites (2021) menemukan kandungan antioksidan pada kurma yang satu ini penting untuk kesuburan, menjaga kesuburan pria dan wanita.
Manfaat kurma muda untuk kesuburan pria berpotensi menjaga jumlah sel sperma. Selain itu, kurma ini berpotensi mempercepat gerak sperma agar mencapai sel telur.
Pada perempuan, manfaat kurma berpotensi memicu pematangan dan pembentukan sel telur.
Khasiat ini juga menjaga fungsi hormon reproduksi wanita sehingga berpotensi meningkatkan keberhasilan program kehamilan atau promil Anda.
Meski ada banyak berbagai potensi manfaat kurma muda untuk promil, sebagian besar penelitian masih di lakukan pada tikus dan riset pada manusia pun masih terbatas.
Jadi, perlu penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mengetahui efektivitas dan jumlah asupan hariannya untuk meningkatkan kesuburan.
Kurma muda memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh dan berpotensi mengurangi berbagai risiko keluhan.
Kurma ini turut berpotensi meningkatkan keberhasilan promil Anda.
Meski demikian, selalu konsultasikan pada dokter untuk penanganan kesuburan maupun kondisi kesehatan lainnya.
Sumber : VIP DOMINO
