Fakta Unik Es Batu Dulu Jadi Minuman Mewah untuk Bangsawan

VIPDOMINOONLOUNGEFakta Unik Es Batu, Dulu Jadi Minuman Mewah untuk Bangsawan Lho, Pernah kebayang gak kalau es batu yang kita konsumsi hampir tiap hari, dulunya adalah barang mewah yang hanya bisa di beli kalangan atas?

Ya, bahan minuman yang sekarang sangat mudah kita temukan ini dulunya harus di impor dari Amerika Serikat, lho.

Fakta Unik Es Batu, Dulu Jadi Minuman Mewah untuk Bangsawan

Pertama kali es batu di impor ke Indonesia

Es batu pertama kali di bawa ke Indonesia atas pesanan Roselie en Co. sekitar bulan November 1846. Bongkahan besar es di bawa menggunakan kapal asal Boston, Amerika Serikat, menuju Batavia (sekarang Jakarta), dan di bongkar keesokan harinya.

Belum secanggih sekarang, teknik menjaga es agar tak cair cukup unik

Jangan di bayangkan ada mesin pendingin dalam peti kemas seperti zaman sekarang. Di tengah dunia yang masih serba konvensional, mereka membalut es batu dengan selimut wol agar suhunya tetap dingin dan tak mencair.

Fakta Unik Es Batu, Dulu Jadi Minuman Mewah untuk Bangsawan

Kedatangan es batu jadi berita yang bikin gempar masyarakat

Sehari sebelum kapal tiba, berita kedatangan es batu pun di muat dalam surat kabar Kavasche Courant. Karena baru pertama kali ada di Indonesia, euforianya langsung menyebar ke seluruh penjuru Batavia.

Apalagi es batu merupakan barang mewah yag gak sembarang orang bisa mencicipinya. Hal ini memantik rasa penasaran warga setempat dan menjadi perbincangan hangat.

Mereka mendeskripsikan es sebagai batu-batu kristal yang sangat jernih. Ada juga yang amazed karena es batu bisa membuat tangan kaku saat di sentuh. Sebagian dari mereka percaya es batu bisa mengobati sariawan, dan khasiat-khasiat “ajaib” lainnya.

Minuman yang cuma bisa di nikmati oleh orang kaya dan kaum bangsawan

Seperti yang telah di sebutkan di atas, hanya kalangan elit Belanda yang bisa mencicipi segarnya minuman dengan tambahan es batu. Kebanyakan para pelanggan es batu berasal dari Weltevreden (Sawah Besar, Jakarta Pusat) atau Meester (Jatinegara, Jakarta Timur).

Warga sipil Belanda yang tinggal di Indonesia bahkan belum mampu membelinya. Harga untuk menebus 500 gram es batu saja setara dengan 10 sen Gulden, yang pada saat itu termasuk sangat mahal.

Fakta Unik Es Batu, Dulu Jadi Minuman Mewah untuk Bangsawan

Pabrik es batu pertama di Indonesia

Impor es batu dari Boston ke Indonesia terus berlangsung selama 25 tahun hingga 1870. Setelahnya, seorang warga etnis Tionghoa bernama Kwa Wan Hong membuka pabrik es batu pertama di Indonesia di Semarang, Jawa Tengah.

Ia akhirnya menjadi pelopor di bukanya usaha serupa di berbagai wilayah lain, seperti Pekalongan, Surabaya, dan Batavia. Bukan lagi barang mahal, es batu sekarang jadi sesuatu yang lazim di konsumsi harian. Mayoritas orang bahkan bisa bikin es batu sendiri di rumah.

Kalau main ke kafe pas tanggal tua, siapa nih yang suka nambah es batu biar minuman tetap banyak dan makin hemat?

SUMBER BERITA :  VIPDOMINO

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *